Можно изменить блок C:\ProgramData\CSoft\GeoniCS 2023\ГЕНПЛАН\Блоки\shtamp_r.dwg (находящийся в каталоге в соответствии с установками инсталляции), в частности, стили текстов и атрибутов, если не устраивает шрифт eskd1, принятый по умолчанию.